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El Gobierno de Asturias destina 435.000 euros a la mejora genética de la vaca frisona

El Principado de Asturias y la Cooperativa Asturiana de Control Lechero firmaron el viernes un convenio para los próximos cuatro años


El Principado de Asturias y la Cooperativa Asturiana de Control Lechero firmaron el viernes un convenio para los próximos cuatro años por el cual el Ejecutivo autonómico destinará 435.000 para desarrollar el programa de mejora genética de la cabaña ganadera de la raza frisona.

La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, explicó que este acuerdo incidirá en tres apartados: el control lechero, mediante la realización de pruebas que vigilen la calidad de la leche; el control del rendimiento de la genética; y las medidas de promoción de esta raza.

Álvarez ha subrayado la importancia de la ganadería en Asturias, ya que supone el 87% de la actividad agraria de la región, así como del sector lácteo.

Sobre este asunto, ha destacado que Asturias lidera la tabla de precios de la leche, ya que el precio medio del litro alcanza los 0,33 euros, por encima de la media nacional, de 0,31 euros por litro.

La consejera ha afirmado que la firma de este convenio sitúa al Principado "a la vanguardia" del sector, y refleja su compromiso y su apuesta por la ganadería asturiana.

Por su parte, el presidente de Ascol, José Emilio García Suárez, ha hecho hincapié en que la mejora genética no solo mejora la calidad de la leche y de la carne, sino que contribuye a una mayor longevidad del animal y le hace "más resistente" a las enfermedades.

Esta mejor gestión del producto permitirá poner en el mercado una leche y una carne de mayor calidad que la actual, "que es lo que demandan los consumidores".

26/11/2018, Revista Frisona

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